U zadnje vreme se sve češće pominje autofagija i sve njene prednosti. Ma koliko nam se činilo da je autofagija dijeta, ona to ipak nije. Za autofagiju se može reći da je proces recikliranja nepotrebnih delova ćelije. Pojam autofagija potiče od dve grčke reči koje se zajedno prevode kao samouništenje ili samodisciplina.
Zagovornici ovakvog načina života smatraju da se autofagijom podmlađujemo jer je u pitanju prirodan proces tela kojim reciklira stare ćelije i koristi ih za građu novih, zdravih ćelija.
Nasuprot njima postoje i oni drugi koji obesmišljavaju pojam autofagije tvrdeći da je u pitanju ljudska izmišljotina.
Japanski doktor Jošinori Osumi je dobitnik Nobelove nagrade za 2016.godinu iz oblasti medicine i fiziologije, se posebno bavi autofagijom tvrdeći da je korisno nekada gladovati i postiti jer jedino na taj način telo može zaista da se očisti.
U nastavku teksta vam donosimo sve prednosti autofagije kao i šta je to što možete da očekujete ukoliko odlučite da je primenjujete.
Šta se sve dobija procesom autofagije?
Autofagija je proces pri kome se proizvodi nova energija koja ne dolazi iz hrane već od drugih ćelija. Smatra se da se prilikom autofagije u ljudskom organizmu dešavaju slični procesi kao u kvascu.
Energija koja se prizvodi putem autofagije je zapravo odgovor na stres koji naš organizam proživljava jer je bez hrane. Zahvaljujući autofagiji telo postaje mršavije i zdravije a koža zategnutija. Procesom autofagije se leče razne vrste infekcija a iz organizma se eliminišu virusi i bakterije.
Kako da pokrenete proces autofagije?
Autofagija može da vam postane i način života, jer njene prednosti su brojne. Aktivira se u svakoj ćeliji kada gladujemo ili kada postimo. Pod pojmom „post“ se podrazumeva apsolutno gladovanje a ne konzumiranje posne hrane. Autofagija je prirodan proces koji se odvija u telu sve dok ga ne narušimo unošenjem nove hrane.
Najbolji efekti autofagije se postižu ukoliko uspede da izdržite bez hrane minimalno 24 sata a maksimalno 48 sati u kontinuitetu. S obzirom da mnogi ljudi nemaju samo disciplinu, preporučuje se gladovanje od 12 do 36 sati što i nije neizvodljivo.
Čak neki stručnjaci smatraju da možete postepeno privikavati organizam na autofagiju tako što ćete umesto tri obroka imati samo dva obroka dnevno. To podrazumeva da nema ni grickalica u međuvremenu. Dozvoljeno je samo piti vodu i eventualno nezaslađeni čaj. U tom slučaju večera treba da bude najkasnije u 18h a sledeći obrok narednog dana u 12h.
Da li je autofagija dijeta ili ne?
Ma koliko se činilo da je autofagija dijeta ona to ipak nije. Za razliku od nekih dijeta kada se jedu određene namirnice tokom autofagije se ne jede ništa. Takođe ne spada ni u grupu dijeta koje su regulisane satnicom kao što je dijeta 8 sati. Autofagija je metabolički proces koji prirodno proizvodi novu energiju a pri tom čisti telo od svih nevidljivih neprijatelja. S obzirom da se nove ćelije regenerišu, usporava se starenje a život postaje duži.
Zahvaljujući autofagiji lice izgleda mlađe i sveže a telo vitalnije i energičnije. Ustvari dok telo gladuje, naše ćelije jedu otpad a istovremeno ubrzavaju rast novih ćelija koje jačaju naš imuni sistem. Autofagija nije dijeta već način života, ali i tu moramo biti oprezni, jer se ne preporučuje svima.
Autofagiju ne bi smela da primenjuju deca, jer je njima redovna i raznovrsna ishrana neophodna za rast i razvoj. Takođe, se ne preporučuje ljudima koji su skloni anoreksiji. A svakako ukoliko imate nekih zdravstvenih poteškoća ili koristite propisanu terapiju trebalo bi da se konsultujete sa lekarom pre nego odlučite da primenjujete autofagiju.
Koliko dugo se sprovodi autofagija?
Ne postoji jedinstven odgovor na ovo pitanje. Najbolje bi bilo da sami procenite a možda vremenom da pomerate granice izdržljivosti. Najvažnije je da osluškujete organizam, jer kada telo jednom naviknete na ovakav način ishrane, ubrzo ćete sami proceniti koliko gladovanja vam ne predstavlja problem.
Autofagija podrazumeva gladovanje ili za početak veći razmak između obroka. S obzirom da ne unosimo hranu naše ćelije su primorane da uzimaju energiju iz izvora koji su im na raspolaganju. To su prvenstveno masne naslage. Kada redovno jedemo, ćelije uvek imaju dostupan izvor hrane. Međutim prilikom autofagije to im je uskraćeno, tako da su primorane „da jedu same sebe.“
Ljudi se najčešće odlučuju za autofagiju kako bi se oslobodili viška kilograma, mada to ne treba da vam bude primarni cilj. Autofagija je proces koji dovodi do zdravog organizma.
Kako početi sa autofagijom?
Ne zaboravite da je svaki početak težak, tako da morate biti spremni i na ovaj izazov ako ste čvrsto odlučili. Najvažnija je psihička priprema. Najpre se „dogovorite sami sa sobom“ da je to nešto što zaista želite i u čemu ćete uspeti da istrajete. Budite spremni da menjate rituale i navike koje ste godinama sticali. Nije lako, ali nije ni nemoguće.
Možda biste za početak mogli jednom nedeljno da se podvrgnete autofagiji, a ako vam se to čini suviše teško onda neka to bude jednom u toku dve nedelje. Zagovornici ovakvog načina ishrane smatraju da bi najmanje jednom mesečno trebali da gladujemo 24 sata kako bi se postigao dobar efekat i pokrenula autofagija.
Napravite plan ishrane i vežbanja
Autofagija može da postane i vaš način života ukoliko vam je poslednji obrok u 18h a naredni ujutru oko 10h. Ukoliko se odlučite za gladovanje možete početi onda kada odlučite da ste spremni a isto tako možete i prekinuti ukoliko vam ne odgovara. Ustvari sam termin „gladovanje“ je neprihvatljiv, jer vi svakog momenta imate hranu koja vam je dostupna. Iz tog razloga stručnjaci češće koriste pojam „post“, mada se ne odnosi na konzumiranje posne hrane.
Najvažnije je da ne jedete 16 h u kontinuitetu. Potrebno je samo par dana da se organizam privikne na ovakav režim, a posle toga ćete bez problema moći da produžavate satnicu. Samim tim će doći i do postepenog gubljenja kilograma.
U međuvremenu, naše telo će „pojesti“ nagomilane masti koje nam nisu potrebne. Uvek kada jedemo više nego što nam je potrebno, telo skladišti masti kako bi moglo da ih iskoristi u nedostatku hrane.
Možda ovo na prvi pogled deluje zahtevno, ali ne zaboravite da dobar deo tog vremena prespavamo tako da ovo gladovanje neće biti teško.
Ukoliko baš morate da konzumirate kafu, dozvoljene su do 2 šolje dnevno, ali bez šećera. U periodu gladovanja možete nesmetano piti vodu i maksimalno 2 šolje nezaslađenog čaja.
Ako trenirate ili se bavite nekom sportom ne treba da brinete da nećete moći da izdržite. Naprotiv, u procesu autofagije organizam dobija više snage i energije. Čak ni tokom treninga nećete osećati veliki zamor. Dobar primer za sve ovo vam može biti naš najbolji teniser Novak Đoković.
Autofagija i neželjene reakcije
Kao kod svakog izmenjenog načina ishrane tako i ovde mogu da postoje nus pojave koje ne treba zanemarivati. Kao prvo, bićete gladni a to vam može stvoriti nervozu. Zato smo i napomenuli da je potrebna psihička priprema. Uostalom ako ste nekada držali dijetu verovatno ste imali priliku da se suočite sa ovim problemom i znate kako da ga prevaziđete. Takođe se može desiti da imate neredovnu stolicu a to je normalna pojava s obzirom da manje jedete. Uglavnom prvih par dana je moguća pojava glavobolje mada retko. U tom slučaju potrebno je da pijete mineralnu vodu kako biste smanjili glavobolju i regulisali probavu. Ako vam je lakše i mislite da ćete biti psihički opušteniji konsultujte se sa lekarom pre nego pristupite ovakvom načinu ishrane.
Smatra se da autofagija ne samo da doprinosi boljem zdravstvenom stanju već može i da spreči mnoge bolesti.
Ako odlučite da isprobate autofagiju ili je već primenjujete, podelite svoje utiske sa nama.
