Malo je dijeta za koje možemo reći da su “opstale” tako dugo vremena, kao što je to slučaj sa UN dijetom. Obično režimi ishrane budu u žiži interesovanja neko vreme, a onda ih prosto prevaziđu neki novi trendovi.
Čini se da je UN dijeta jednako popularna i danas, kao i kada se prvi put pojavila. Zahvaljujući njoj mnogi kilogrami su se istopili, a nekima je pomogla da svoj metabolizam promene iz korena.
Gotovo je nemoguće pronaći osobu koja se u nekom trenutku svog života borila sa viškom kilograma, a da nije čula za nju ili probala ishranu po UN dijeti.
Za ovakav status UN dijete postoji više razloga.
Možda najvažniji leži u tome što ova dijeta zaista deluje. Takođe, koliko god svaki režim ishrane imao mane, do sada nije upućena nijedna ozbiljna zamerka koja bi ukazivala na štetnost ove dijete.
UN dijeta je pogodna za one koji žele jednostavan dijetetski režim, bez neprestanog razmišljanja šta i kako spremiti, što često demotiviše ljude. To ne znači da nema prostora za kreativne ideje u kuhinji, već samo da su te muke pošteđeni manje vešti.
Iako „UN“ predstavlja deo kovanice “undiet”, što znači bez dijete ili ne-dijeta, ne treba se zavaravati. Ovo je dijeta koja podrazumeva neka pravila, stavlja pred nas ograničenja i testira čvrstinu naše rešenosti da istrajemo. Čarobnog štapića nema, ali su rezultati često čarobni. Veoma brzo se vide prvi rezultati i oni zaista umeju da motivišu. U suštini, trebalo bi da ne osećate glad, ako se pridržavate pravila precizno.
Kakao funkcioniše UN dijeta?
U roku od 90 dana, koliko dijeta traje ponavljate četiri specifična dana, dok je doručak uvek isti – dve voćke u paru (ili jedna banana), ili šaka sitnog voća ili voće u toj količini (lubenice, dinje, pomelo ili slične veće voćke, morate da uklapate u ovu količinu). Nakon sedam etapa od po četiri dana, dobro je da jedan dan budete samo na vodi (na čajevima, kafi bez šećera ili soku od limuna bez šećera).
Ako se ove dijete pridržavate striktno, pored skidanja neželjenih kilograma, i vaš metabolizam će doživeti promene na bolje. Trebalo bi da se izgubljeni kilogrami ne vraćaju. Dijeta se može prekinuti i ranije, u trenutku postizanja željene težine, ali onda nema promene u metabolizmu.
Nakon 90 dana dijete sledi 90 dana tokom kojih za doručak jedete voće, kao i tokom dijete, a za ostale obroke, kako vam drago. Tek nakon perioda “odmora” možete ponoviti dijetu, ako postoji potreba.
Postupak je prilično lak i ne zahteva da se dijeti posvetimo više od brzog promišljanja šta sutra jesti. Doručak je, dakle, uvek isti, a na osnovu ručka i večere možemo reći da se smenjuju, tačno ovim redosledom: proteinski, skrobni, ugljenohidratni i voćni ili vitaminski dan. Ovaj redosled se ne sme menjati.
Proteinski dan
U vašem tanjiru ovog dana za ručak bi trebalo da bude proteina životinjskog porekla – meso ili riba ili sir ili jaja (sve što jedete u okviru proteina treba da odgovara porciji od 250 gr), s tim što jedete samo jednu vrstu proteina. Salata u neograničenim količinama i parče integralnog hleba su sledeće stavke na meniju i na kraju supa bez rezanaca (jedna šolja)
Za večeru jedete polovinu porcije koju ste jeli za ručak, samo bez hleba i supe.
Skrobni dan
Ručak skrobnog dana podrazumeva pun tanjir pasulja, graška, sočiva ili krompira, parče integralnog hleba i salatu u neograničenim količinama.
Večera je pola porcije ručka, samo bez hleba.
Dan ugljenih hidrata
Dan kao stvoren za sve ljubitelje slatkiša. Ne zato što će uživati, već zato što će im slatkiša biti preko glave.
Ručak ovog dana može biti testenina uz dodatak začina kečapa ili ajvara ili pica samo sa dodatkom kečapa ili slano pecivo npr 3 pekarske kifle.
Večera mogu biti ili dva tanja parčeta torte ili tri, četiri kolača ili tri, četiri kugle sladoleda.
Obavezno je nakon toga pojesti jedno rebro čokolade za kuvanje (shvatite ozbiljno reč obavezno, jer je to zaštita od alergije).
Voćni ili vitaminski dan
Ovog dana jedete mešano voće, koliko god želite, a nemojte zapostaviti ni povrće. I tako za doručak, ručak, večeru, kao i za užine.
Važna napomena: Sa jelom treba završite do 20 sati, a razmak između obroka treba da bude četiri sata prvog dana, po tri sata drugog i trećeg dana i po dva sata razmaka između obroka četvrtog dana.
Šta ako “prekršite” neko pravilo?
Ne odustajte! I ne kršite pravila! Ovo su dva osnovna saveta.
Zaista, od presudnog značaja za uspeh dijete jeste da se držite pravila i da odluku o poštovanju režima jasno donesete na početku dijete.
Iako neće svet stati ako ste prekršili pravilo jednom, ljudi koji se bore sa viškom kilograma znaju kako jedno vanredno grickanje, vodi u drugo, treće i tako u začarani krug izgovora i kršenja pravila.
Ipak, ako se desi da ne možete da izbegnete “grešku” – ne odustajte. Rezultati zbog jedne greške neće izostati.
Dobra je strategija da pre nego počnete sa dijetom uzmete kalendar i vidite kako se smenjivanje dana u UN dijeti uklapa u neke važne datume za vas lično. Koliko god je moguće na osnovu npr. rođendana ili nekog drugog planiranog događaja (venčanje, matura ili letovanje), tempirajte i početak dijete.
Ovom “taktikom” možete izbeći i jednu okolnost koja većini ljudi ne prija – zapitkivanja i polaganje računa o napretku dijete. Prosto, ako se lepo uklopite, UN dijeta može biti vaša mala tajna, koja će učiniti da za tri meseca, ljudi počnu spontano da primećuju lepe promene na vama.
Još par “zlatnih” saveta
Za koju god dijetu da se odlučite, važno je da imate na umu zlatno pravilo – smršaćete, ako trošite više kalorija, nego što ih unosite. Zato je važno da pored promena u načinu ishrane, porazmislite i o promeni drugih životnih navika. Za početak, probajte sa laganom šetnjom ili laganim vežbama, ako nemate naviku da ih radite. Ovo može biti dobar uvod u odabir nekih drugih fizičkih aktivnosti uz pomoć kojih će svaka, a posebno UN dijeta biti daleko učinkovitija.
Ne zaboravite vodu! Voda je kraljica svih napitaka i najbolja tečnost koju možete darivati svom organizmu. Iako je uglavnom (bar u našoj zemlji) dostupna na svakoj česmi, često zaboravljamo da smo svom organizmu ubrizgali eliksir mladosti, ako dan započnemo čašom vode. Vaš organizam biće zahvalan i ako u svoj organizam unesete minimum 2 litra tečnosti dnevno.
U svoju ishranu možete uključiti i napitke koji imaju blagotvorno dejstvo na organizam, a pomažu i u detoksikaciji organizma, pa i u skidanju kilograma. Neki ih nazivaju i čajevima za mršavljenje. Posebno se preporučuju oni koje možete napraviti sami, od prirodnih sastojaka kojima znate poreklo.
Na kraju, pre primene bilo kog režima ishrane, važno je da se konsultujete sa svojim lekarom.
